今日の朝食パン～♪
今日のパンはプレーンヨーグルトと卵を使って焼きました
水は使わす残りの水分は牛乳です
卵を使うと表面がサックリとした焼き上がりになるようで
とても切り分けやすいです
表面はサックリなのに中はしっとりふんわりソフトな食感です
この対照的な感じが美味しいと感じられるところなのかなぁ～と思います
このパンを焼くと
朝はおにぎり派のtakapiiもパン派になるほどです(笑)
もちろん今朝もこのパンとスープを飲んで登校していきました
～今日焼いたレシピの覚え書き～
強力粉・・・・・・２５０ｇ
薄力粉・・・・・３０ｇ
砂糖・・・・・・大さじ２
塩・・・・・・小さじ１
バター・・・・・１５ｇ
たまご・・・・１個
プレーンヨーグルト・・・大さじ３
牛乳・・・・・・約８０ｃｃ
(たまご、ヨーグルト、牛乳あわせて２１０ｃｃになるようにしてます)
ドライイースト・・・・・小さじ１・１／２
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