～今日の朝食パン～
ほっくりしていて美味しいかぼちゃを買うことが出来たので
このかぼちゃを使ってパンを焼きました
ホームベーカリーにおまかせなので
茹でたかぼちゃを加えると形が残らないんですよね
ところが
今回かぼちゃをレンジでやわらかくしていたら
時間を掛けすぎてしまい水分が抜けすぎて
小さくなってしまったんです
でも
食べてみたら甘みが凝縮されていて美味しいんですよ～♪
ドライバナナほど堅くもないので
この乾燥気味なかぼちゃとやわらかなかぼちゃの２種類を使って焼いてみました
"失敗は成功の元"
生地に溶け込んだかぼちゃと
生地に残ったままのかぼちゃが混在していて
見た目にも美味しそうなパンになりました(^^)v
～レシピの覚え書き～
強力粉・・・・・・２５０ｇ
薄力粉・・・・・３０ｇ
砂糖・・・・・大さじ２
スキムミルク・・・・・大さじ１
塩・・・・・・小さじ１
バター・・・・・１０ｇ
かぼちゃ・・・・・レンジでやわらかくしたもの３０ｇ
かぼちゃ・・・・・レンジであまり固くならない程度に水分を飛ばしたもの３０ｇ
水・・・・・・・２１０ｍｌ
ドライイースト・・・・小さじ１
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