cheese bread~♪

～今日の朝食パン～

ピザ用のチーズを生地に混ぜ込んで焼きました～♪

軽くトーストして食べると美味しい(*^_^*)

型に入れて焼くとしっかり２次発酵できるので

焼き上がりを待っている間も安心していられるようになりました

型の縁まで膨らむのを待っていればいいので

２次発酵の目安が分かりやすいんです

でも・・・

プチパンだと２次発酵完了の目安が分からないから難しいですぅ(^◇^;)

～レシピの覚え書き～

強力粉・・・・２５０ｇ

ライ麦粉・・・・３０ｇ

砂糖・・・・大さじ１

塩・・・・・小さじ２

バター・・・・１０ｇ
スキムミルク・・・・大さじ１

プレーンヨーグルト・・・・６０ｍｌ

水・・・・・１４０ｍｌ

ピザ用チーズ・・・・４０ｇ

ドライイースト・・・・小さじ１・１／２

１８０℃　３０分

～切り分けたところ～

とってもシンプルなパンみたいですが

よ～く見るとチーズの欠片が散らばって見えます～♪