yuzu bread rolls~♪

～今日の朝食パン～

柚子ピールを加えて焼いたパンです

形が可愛いでしょう～♪

柚子の香りが利いた美味しいパンでした

卵を加えて作ればもっとふんわりしたパンになったかなと・・・

焼きたてはふんわりだったけど

翌日は結び目の辺りがちょっと固くなってしまいました

次回卵を加えてリベンジです！

～レシピの覚え書き～

強力粉・・・・２５０ｇ

薄力粉・・・・３０ｇ

砂糖・・・・大さじ３

塩・・・・小さじ１

バター・・・・２０ｇ

牛乳・・・・１００ｍｌ

水・・・・８０ｍｌ

砂糖漬けの柚子・・・・４０ｇ

ドライイースト・・・・小さじ１強

１２等分して成形

１８０℃　１６分

なかなか思うような形にならず試行錯誤

１２個作って気に入った形が出来たのは数個でした(^0^;)

これ昨日焼いたのですが
日付が変わっていたので
３１日になってしまった夜中に焼き上がりました

そして

これを焼きながらの年賀状作り(^◇^;)

今年も元旦に届かない年賀状作りとなってしまいました

大掃除も最終日となりました

ガスレンジと玄関の掃除

そして換気扇！！

換気扇のドラム？！・・・これにかなり手こずりました(^0^;)

思っていた以上に頑固な油汚れ

外の水道で洗ったのですが水が冷たくて

洗剤液につけても汚れが浮き上がってくれなくて・・・・

大失敗！

来年からはドラムは年末じゃなくて

夏場に掃除することにします！

液につけて買い物を済ませたりしていたものだから

外が暗くなって寒くなるのに汚れが取れず

辞めるに辞められない状態で

家の中に持ち込んで

ゴシゴシ・・・・

おせち作る予定の時間を大幅に食い込んで

ヘロヘロ(;´ρ`) ｸﾞｯﾀﾘ

紅白歌合戦を見ながら煮物を作っていたら

１１時を過ぎていて

慌ててお風呂へ・・・

危うく新年をお風呂の中で迎える所でした(^0^;)