french bread rolls~♪

~today is moning bread~

シンプルな材料で出来るフランスパン風プチパン

手持ちのナイフではクープが上手に出来ないので

カミソリが欲しくて探したけど

最近はカミソリの刃だけって売ってないんですね (((´･ω･`)ｶｯｸﾝ…

なので製菓用品を扱っているお気に入りのお店へ

先日行ってきました

そこで買っちゃいました

matferのクープナイフ

ウキウキ気分で初入刀

あれれ？

これを使えばスパッと切れるものだと思ったんですけど・・・・

思いの他切れ味が悪い？！

(ーー;)

なぜ？？？

使い方が悪いのか？

パン生地の状態が悪いのか？

全く分からず

なんだかガッカリ

(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ

切れ味の悪さは

焼き上がりのパンを見ても分かりますよね

引っ掻き傷みたい(笑)

焼き上がった他のパン達は・・・

こんな感じ

ううう～ん(-_- )( -_-)

まっ

また挑戦してみますわ！

～レシピの覚え書き～

強力粉・・・・２３０ｇ

薄力粉・・・・５０ｇ

砂糖・・・・小さじ１

塩・・・・小さじ１

バター・・・・５ｇ

レモン汁・・・・小さじ１

水・・・・１９０ｍｌ

ドライイースト・・・・小さじ１

１８０℃で１５分

 

 

このパン土曜日

takapiiのお稽古が終わって帰宅してから

捏ね捏ね始めたので

焼き上がったのが

夜中の１時半過ぎでした

 

もおこんな時間から

捏ね始めるのは辞めようと思いました(^_^;

 

 

 

今日の午後

義弟夫婦が子ども達の合格祝いにと

訪ねてくれました

 

お迎えするために

バタバタの週末の中

空き時間に部屋の掃除

普段いい加減にしてるから

片付けが大変でした(^◇^;)

 

疲れたぁ～