yogurt bar cookies~♪

~tea time~

昨日はパン焼きお休みだったので

以前作ったおやつです(*^_^*)

コーヒーフィルターを使ってヨーグルトの水分を切ってから

生地に混ぜ込んで焼いたスクエアーケーキ

生地の２／３を型に敷き詰めてから

レンジで温めて緩くしたブルーベリージャムを流し入れ

残りの生地を絞り袋に入れて格子状に絞り出して焼きました

レシピの覚え書き～

バター・・・・１２０ｇ

三温糖・・・・６０ｇ

砂糖・・・・６０ｇ

たまご・・・・２個

プレーンヨーグルト・・・・水分を切った状態で１２０ｇ

アーモンドプードル・・・・４５ｇ

小麦粉・・・・・１２０ｇ

ベーキングパウダー・・・・小さじ１

ブルーベリージャム・・・・１／２カップ

１７０℃　４５～５０分

参考にしたレシピではママレードジャムだったのですが

ブルーベリージャムの方が見た目にも美味しそうかなぁ～♪

今日は掃除に勤しむ日となりました

昨日出来なかった分も含めて・・・

papaが午前休を取ったため

布団が干したくても干せず

掃除機もかけられず

起きてくるまでは

洗面所、トイレ、洗濯機のある排水溝の掃除などをしたあと

布団を干してシーツ類も洗濯！！

スッキリ、さっぱり

きれいになりました(*^_^*)