~today is moning bread~
ココア、コーヒーに続き
レイヤーシリーズ第３弾！
今回は抹茶です(*^_^*)
層が沢山出来るようにクルクルしっかり生地を巻きました(笑)
～レシピの覚え書き～
sally lunn bread
強力粉・・・・２５０ｇ
薄力粉・・・・３０ｇ
砂糖・・・・大さじ３
塩・・・・小さじ１
バター・・・・２０ｇ
卵・・・・１個
牛乳・・・・卵と合わせて１８０ｍｌ
ドライイースト・・・・小さじ１
＊＊＊
抹茶・・・・適宜
三温糖・・・・・適宜
溶かしバター・・・・適宜
この生地を四角に伸ばし
帯状になるように４等分して
溶かしバターを塗って
抹茶と
三温糖をたっぷり振りかけて
クルクル巻いて
糸で２等分
２次発酵後に
１８０℃ ３０分
～焼き上がりはこんな感じ～
ど～～んっと
渦巻き伸びてます(笑)
早っ！
何がって？
月日の流れですぅ
２月も今日で最後ですね
yumicchiの定期テストも今日が最終日
４時間で終了
クラスメートがイギリスに留学することになったので
その友達を含めて数人で
遊園地に行くことにしていたようだけど
学校から帰宅するなり
寒いを通り過ぎて膝が痛い(>_<)
と言っていた
みぞれが冷たくて痛かったようです
こんなお天気なのに
とりあえず行こうって友達は言うんだよ！
私はパスしたい
と言っていた
結局この天気では無理となったのか
行かなかった
そりゃそうだよね
こんな状態で行っても楽しくないと思うもの
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