～今日の朝食パン～
昨日の夜になって今朝食べるパンが足りないことに気が付き
タイマーセットで焼き上げたフランス食パン～♪
このパンが大好きで
今年の暑い夏には毎日のように焼いてました
あの暑い中ではしつこくないさっぱりとした
このパンが本当に美味しかったんですよね
しかもホームベーカリーで
食パン型のフランスパンが焼けるってことにも
感動だったんです
だだ・・・
表面がカリカリっとハードで芳ばしく焼き上がるので
型から出すときに一苦労
羽が引っ掛かってなかなか出てこないのです
出てくると・・・・
底の部分が
がかなり見苦しいのです
でも
味は大好き～♪
～レシピの覚え書き～
強力粉・・・・・２３０ｇ
薄力粉・・・・５０ｇ
砂糖・・・・・小さじ１
塩・・・・・小さじ１
バター・・・・・５ｇ
レモン汁・・・・・小さじ１
水・・・・・２００ｍｌ
ドライイースト・・・・・小さじ１
No comments:
Post a Comment