～今日のおやつ～
チョコと生姜の組み合わせが好きなので
生姜の砂糖漬けを刻んで加えたブラウニーを焼きました
～レシピの覚え書き～
＊１５×１５ｃｍ角型１台分＊
バター・・・・・６０ｇ
ビターチョコレート・・・・・４０ｇ
三温糖・・・・・１１０ｇ
薄力粉・・・・・５０ｇ
ココア・・・・・２５ｇ
たまご・・・・１個
砂糖漬け生姜・・・・・大さじ１(刻んで)
ナツメグパウダー・・・・小さじ１／４
ジンジャーパウダー・・・・・小さじ１／４
塩・・・・・小さじ１／８
クローブパウダー・・・・・小さじ１／８
＊作り方＊
バターとチョコレートはレンジで溶かしておきます
別のボウルに砂糖とたまごを混ぜ合わせ
その中に粉類を合わせてふるい入れます
刻んだ生姜の砂糖漬けと
溶かしておいたバターチョコも加えて混ぜ合わせ
型に流し入れて焼きます
１７０℃のオーブンで３０～３５分くらいです
愛用の計量スプーンです
このスプーンセットは
小さじ１／４や１／８が簡単に計量できるので
スパイスの計量にはとっても便利ですよ(*^_^*)
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