先日のスパイスまとめ買い
実は・・・
どうしても作ってみたいレシピを見つけたからなんです！
今回もまた
レシピの投稿でお世話になっている
”レシピブログ”つながりです(*^_^*)
料理上手でアイディア満載な方々の投稿が多くて
作ってみたくなる美味しそうなレシピがいっぱいです
そこで今回私が作って見たいと思ったのがこの
レシピはこちら↑
そして私が作ったのがこれ～♪
使った食材がちょっと違います
私は
じゃがいも、タマネギ、にんじん、ビーマン、湯むきしたミニトマトを使いました
ミニトマトを使っているので加える水は少なめで・・・
夕食を作るときは１２品目前後を目標に食材を使うようにしているので
相性の良さそうな食材を加えてみました
以前子どもが学校で１日３０品目摂取の勉強をしていたとき
宿題で食事の調査をやったんです
それから気を付けるようになりました(^0^;)
作っている途中で味の変化を確かめるために
何度か味見をしながら作ったのですが
最後に加える醤油とハチミツはかなりのポイントでした
さすが
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です
スパイスの香りが部屋中に広がって
お腹がキュルルルｩ～♪
早く食べた～いって感じ
ピリッとスパイシーなんだけど
蒸し焼きされた野菜の甘みがしっかり味わえるので
とてもクセになる美味しさです(#^.^#)
最後に加えるガラムマサラの強さが分からなかったので
かなり控えめにしたのですが
ハチミツが加わるとまろやかになるので
もう少し加えても良かったかなと思いました
桃咲マルクさん
美味しいレシピをありがとうございました(*^O^*)
嬉しい（＾＾）
ReplyDelete本当にありがとうございます！！！
リンク記事まで作成してくださり感謝です！！
そしてとっても美味しそう！！！
トマトがかなりポイント高いですね（＾＾）
何か、本当の作り方に無い蜂蜜と醤油を勝手に加えてしまいどうかな？？と思っていたのですが、よかった（＊＾＾＊）
胸をなでおろしました・・・。
やはり、辛味にはほんの少しの甘味が・・また甘いのにもほんの少しの塩・・がそれぞれひきたてますよね！！
本当に素敵に作って頂きありがとうございます！
ん～～～最高（＊＾＊）
桃咲マルクさんへ
ReplyDelete醤油って隠し味に加えると
日本人好みの味付けになりますよね
私はカレー(インスタントのルーですけど)を作る時には
最後に醤油を加えてますよ…母譲りのアイディアなんですけど(^_^;)
ハチミツも砂糖でなくてハチミツにするところが凄いな～と
スパイスとマッチしてますよね
ミニトマトは、たまたま冷蔵庫にあったから入れたんですけど
マルクさんに褒めて頂けるととっても嬉しいですぅ（*^_^*）
このレシピこれからも
定期的に食卓に登場すると思います～♪