～今日の朝食パン～
無調整豆乳を使ったパンを焼きました
栄養たっぷりの健康的なパンですが・・・
papaは豆乳が苦手
以前は冬によく豆乳鍋をしていたのですが
何度も登場する豆乳鍋に耐えられず？！
実はあまり好きじゃないとpapaが告白
それ以来我が家では豆乳鍋をしなくなりました(^_^;)
でも・・・
こっそりパンに入れてしまうくらいなら大丈夫かな？
～レシピの覚え書き～
強力粉・・・・・２５０ｇ
薄力粉・・・・・３０ｇ
砂糖・・・・大さじ２
塩・・・・小さじ１
バター・・・・１０ｇ
たまご・・・・・１個
豆乳・・・・・たまごと合わせて２１０ｍｌ分
ドライイースト・・・・・小さじ１
豆乳を入れると膨らみが悪そうなので
たまごを加えてみました
たまごが入ると焼き上がりの表面がサックリするんですよね
なので
切り分けるときの包丁の滑りよさがイイ感じです
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