chewy cocoa brownies~♪

～今日のおやつ～

チョコチップとクルミ入り
表面はサックリで中はねっとり感のある
あま～いブラウニ～♪

～レシピの覚え書き～

１５×１５ｃｍ角型１台分
砂糖・・・・・９０ｇ
バター・・・・・６０ｇ
プレーンヨーグルトの上澄み液・・・大さじ１／２
（または牛乳・・・大さじ１／２）
卵・・・１個

小麦粉・・・・４０ｇ
ココア・・・・３０ｇ
ベーキングパウダー・・・・小さじ１／８
塩・・・・ひとつまみ
クルミ・・・２５ｇ
チョコチップ・・・４５ｇ

砂糖とバターを合わせてすり混ぜ
卵と牛乳を加えて混ぜ
粉類を合わせてふるい入れ
サックリ混ぜながら
刻んだクルミとチョコチップも加えて混ぜる

オーブンシートを敷いた型に
敷き詰め
１８０℃に予熱したオーブンで１８～２５分焼く

冷めてからお好みで粉砂糖を上から振ってできあがり～♪


＊　＊　＊

昨日はパン焼きお休みにしたので
クッキーと蒸しケーキを作りました

クッキーは以前作ったチョコレートクリンクルの
抹茶バージョン
まぶし付ける粉砂糖が足りなかったのか？！
綺麗なひび割れ模様が出来なくて
普通の抹茶クッキーになってしまいました(^◇^;)

蒸しケーキはアップルソースを使って作ったのですが
そのアップルソースを入れ過ぎちゃったのか？！
それとも
いつも使うボウルが使えなかったので
大きめのラーメンどんぶりを代用して作って
なみなみになった生地がキレイに混ざりきれないまま
型に流し入れたのが原因か？！
(゜д゜)＜あらやだわぁ～!
上半分は爆発状態なにの
下半分は柔らかめな羊羹みたいになってしまいました

ということでどちらも失敗でしたf^_^;
今回は見た目が思うように出来ませんでしたが
味は普通に美味しく食べられたので良かったです(*^_^*)

何かの実験をしているような
お菓子作り
失敗も笑えて楽しいのですが
食べられない失敗は
もったいないのでそれだけは気を付けなくては・・・・