yoghurt raisin bread~♪

～今日の朝食パン～

冷蔵庫にプレーンヨーグルトがあったので入れて焼いてみました
ヨーグルトを使うと膨らみやすくなるのでしょうかねぇ～？！

ふんわりしっとり美味しいパンが焼き上がりました～♪

～レシピの覚え書き～

強力粉・・・・２５０ｇ

薄力粉・・・・３０ｇ

砂糖・・・・大さじ２

塩・・・・・小さじ１

バター・・・・１０ｇ

スキムミルク・・・・大さじ１

レーズン・・・・・６０ｇ

プレーンヨーグルト・・・・８０ｍｌ

水・・・・１３０ｍｌ

ドライイースト・・・・小さじ１・１／２

１８０℃で３０分

切り分けたところ

＊　＊　＊

今日はパン型を探しに出掛けてきました

今使っている型は

１次発酵までをHBで利用した後に

可愛いサイズの角食パンにしたくて

以前購入したものだったのですが

何度挑戦しても焼き上がりで型に生地が張り付いて

綺麗に取り出せなくて

気持ちが凹んでしまって使っていなかったものなのです

HBが使えなくなって毎日の朝食パンを

これしかないパン型で焼いていたのですが

これだと

切り分けた時の１切れが小さいめなんですよね(^0^;)

パパもこれ１切れしか食べないし

それじゃお腹減っちゃうでしょ？！

と言っても大丈夫だよ！と・・・

寝起きであまり食べたくないんでしょうけど

ちょっと心配になちゃいますよね

欲しいと思っていたパン型見つけましたよ～♪

左側が今まで使っていた型

右側が今日買ってきた型

どちらも１斤用です

これで焼いたら１切れでもお腹いっぱいになれそうでしょ(笑)

お店には他にも1.5斤用、2斤用などあったけど

捏ねる体力を考えたら

やっぱり１斤が限界かと・・・ヽ(^Ｏ＾)ゝ

さっそく午後からパンを焼きました

詳しくは後日ねっ(^_-)-☆