～今日の朝食パン～
ふんわりやわらかくて甘みが感じられるクルミパンをイメージして焼いてみました
糖分が多いので焼き上がりの色が黒くて焦げっぽいです(^◇^;)
でも美味しかったですよ（*^_^*）
～レシピの覚え書き～
強力粉・・・２５０ｇ
薄力粉・・・・・３０ｇ
黒砂糖・・・・・４０ｇ
塩・・・・小さじ１
スキムミルク・・・・大さじ１
バター・・・・１０ｇ
プレーンヨーグルト・・・・８０ｍｌ
水・・・・・１１０ｍｌ
クルミ・・・・４０ｇ
ドライイースト・・・・小さじ１・１／２
１８０℃に余熱したオーブンで３０分
クルミを５０ｇぐらいはいれたかったんですけどね～
４０ｇしか残ってなかったんです(^_^;)
塩は小さじ１入れたのですが１／２くらいの方が良いかも・・・
切り分けたところ
やっぱりもう少しクルミが欲しい感じ
量が少なかったから広く行き渡るように細かく刻んでみました
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