french bread rolls~♪

~today is morning bread~

ホームベーカリーが健在だった頃

よく焼いていたフランス食パン

そのままの配合で１２等分してプチパンにしてみました

生地を丸めたあとに菜箸を押しつけてみたのですが

焼き上がる頃にはほとんど丸の状態に戻ってました(^_^;

～レシピの覚え書き～

強力粉・・・・２３０ｇ

薄力粉・・・・５０ｇ

砂糖・・・・小さじ１

塩・・・・小さじ１

バター・・・・５ｇ

レモン汁・・・・小さじ１

水・・・・１９０ｍｌ

ドライイースト・・・・小さじ１

１８０℃で１５分

焼き上がった状態

ねっ！丸い(笑)

夏場はこのパンがとっても美味しく感じられたのですが

冬場はあっさり味のパンより

味わいのあるパンを身体が欲しているのかなぁ～

あの時のような感動がなくて・・・・(^0^;)

でも昨日のジャムに合わせたくて焼いたのです

美味しかったよ～♪