~today is morning bread~
今日はお総菜パン～♪
スイートコーンとマヨネーズの組み合わせは最高ですね(*^_^*)
～レシピの覚え書き～
強力粉・・・・２５０ｇ
薄力粉・・・・５０ｇ
塩・・・・５ｇ
砂糖・・・・３０ｇ
ドライイースト・・・・６ｇ
ぬるま湯・・・・１７１ｇ
たまご・・・・３０ｇ
バター・・・・３０ｇ
スキムミルク・・・・６ｇ
スイートコーン・・・・１２０ｇ
マヨネーズ・・・適宜
１９０℃ １５分
生地の半量は具の入らないシンプルなロールパンにしました
残りの半量を６等分にして
マヨネーズで和えたコーンを包んで２次発酵
発酵後に切れ目を入れて
更にマヨネーズをかけ
照り用に卵を刷毛で塗って焼きました
焼き上がってからパセリを散らしてみました
発酵後に切れ目を入れたら生地がしぼんでしまって
ぺちゃんこなパンになてしまいました(~_~;)
１つだけみるとまぁまぁな出来映えのようでも・・・・
焼き上がったパンを並べてみると
～形がばらばら(^0^;)～
お腹の空き具合にあわせた大きさのパンでどうぞ～(笑)
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